ĐẶC SẢN NHA TRANG

Nem nướng Nha Trang. đặc sản nem nướng nha trang

  • Admin
  • Thứ Ba, Tháng Sáu 27, 2017
  • 0

Nem nướng Nha Trang. nguồn gốc nem nướng nha trang

DU LỊCH NHA TRANG

Đ/C: Hòn Chồng – Vĩnh Phước – Nha Trang

HOTLINE: 0941.571.571 - 0987.671.671

WEB: dulichnhatrangbiendao.vn

WEB: nhatranghottour.com

 

Dịch vụ đặt tour giá rẻ nhất Nha Trang – Hotline: 0941.571.571 - 0987.671.671

            Nha Trang – Khánh Hòa, một vùng đất đã được thiên nhiên ưu ái gần như về mọi mặt. Một bờ biển dài hơn 200km, hàng trăm đảo lớn nhỏ khác nhau đã làm xiêu lòng bao nhiêu khách thập phương đến đây. Nhưng đến với thành phố này không chỉ có biển mà còn có các đặc sản mà không thể không nhắc đến, trong số đó có nem nướng Nha Trang. Một món ăn mang dân dã, nhưng chứa đựng trong đó là cả một quá trình dài đưa nó trở thành một món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của người dân nơi đây cũng như có thể làm níu bước chân khách du lịch lỡ như họ đã từng thưởng thức đến nó.

            Thực chất nem nướng Nha Trang không đến từ đây mà bắt nguồn từ thị xã Ninh Hòa cách đó hơn 30km về phía Bắc. Sự du nhập dần vào Nha Trang nên món ăn dân dã này cũng đã mang cái tên như bây giờ. Nhưng với cái tên gọi như thế nào đi chăng nữa nó vẫn giữ được mùi vị rất đặc biệt mỗi khi du khách có cơ hội được nếm trải món ăn này.

            Nem nướng Nha Trang có 2 loại là nem chua và nem nướng. Bất kể là loại nem nào, du khách khi đến đây cũng sẽ cảm nhận được mùi thơm của vị thịt nướng được làm từ thịt heo đất đỏ của vùng đất Ninh Hòa, cái mát lạnh của rau sống đủ loại khác nhau và cái cảm giác ấm áp được quây quần bên bếp than lửa hồng đang nóng cháy quả thật là những kỉ niệm khó có thể quên.

nem nướng nha trang-21

            Một phần khá cầu kỳ bao gồm từ 6 đến 8 miếng thịt dăm lụi và vài miếng bánh tráng chiên giòn. Nếu biết cách ăn hơn có thể chọn bánh tráng men, một loại bánh tráng không cần dùng đến nước. Phân thịt nạc dăm trong nem nướng được xay nhuyễn rồi quyện chặt vào tay, tỏi, tiêu, đường được trộn chung vào nhau, sau đó lụi thành từng lụi rồi đem lên nướng trên than hồng đang cháy. Quan trọng hơn không thể không nhắc đến nước chấm, linh hồn của món ăn. Đương nhiên mỗi quán sẽ có một cách làm nước chấm khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của chủ quán. Nước chấm cơ bản sẽ dùng thịt heo, đậu phộng đem xay nhuyễn, nước mắm, tiêu, muối, được pha trong nồi, nấu khoảng 3 giờ cho thịt heo và đậu phộng nát ra. Để lửa nhỏ sau đó đổ từ từ một ít bột nếp vào trong nồi nước chấm để được có mùi vị như mong muốn.

nem nướng nha trang-22

            Đến với Nha Trang, du khách có thể kiếm được rất nhiều quán phục vụ món ăn này. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là nem nướng Nha Trang Đặng Văn Quyên ở địa chỉ 16B đường Lãn Ông. Với gần 30 năm trong nghề, quán đã trở thành địa điểm quen thuộc dành cho khách du lịch nếu muốn thử món ăn đặc biệt này. Dù đã có rất nhiều quán nem nướng được mở ra trên thành phố Nha Trang nhưng nem nướng Đặng Lệ Quyên vẫn giữ được vị trí đặc biệt trong lòng người dân bản địa cũng như du khách nếu đã ghé quán ăn một lần. Ngoài ra cơ sở này còn có các chi nhánh ở thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội nhưng mùi vị vẫn được giữ gìn mà không biến sắc đi. Ngoài ra còn có các địa chỉ khác du khách có thể tham khảo như: nem nướng Vũ Thành An (15 Lê Lợi), nem nướng Nhã Trang (39 Nguyễn Thị Minh Khai), nem nướng Ngọc Tiên (59 Lê Thành Phương). Mỗi quán ăn sẽ có những mùi vị khác nhau, du khách có thể tìm đến và chọn cho mình một khẩu vị phù hợp nhất.

Dịch vụ đặt tour giá rẻ nhất Nha Trang – Hotline: 0941.571.571 - 0987.671.671